ЗАЛИВНОЕ ИЗ КУРИЦЫ "ПРАЗДНИЧНОЕ".
Ингредиенты: курица весом 1 кг. 1 головка репчатого лука. 1 морковь.
20 г желатина. 150 г майонеза. 2 ст. ложки консервированной кукурузы.
1 зубчик чеснока. 5 горошин черного перца. 0,5 ч. ложки соли, можно и больше, по вкусу. черный молотый перец. листья зеленого салата.
Приготовление 1. Курицу промыть, разрезать на 4 части. Влить 1,2 литра воды, посолить. Выложить очищенные лук и морковь. Довести до кипения, снять пену, добавить горошины черного перца. Варить 1 час. 2. Вынуть курицу и овощи из бульона. Мясо курицы отделить от костей, нарезать. Отварную морковь нарезать кубиками. Консервированную кукурузу отцедить от маринада. 3. Бульон процедить, отлить 1,5 стакана, остудить. Всыпать 20 граммов желатина, оставить на 40 минут. 4. Замоченный желатин нагреть на водяной бане до растворения желатина, слегка остудить. Выложить майонез в отдельную тарелочку, влить 6 столовых ложек распущенного желатина, перемешать. В оставшийся горячий бульон влить оставшийся растворенный желатин, добавить пропущенный через пресс зубчик чеснока, перемешать. При необходимости посолить и поперчить. 5. На дно силиконовых формочек налить немного майонеза с желатином. Убрать в холодильник до застывания. 6. Достать из холодильника формочки, выложить кукурузу, кусочки курицы и нарезанную морковь. 7. Залить бульоном с желатином так, чтобы еще осталось место для майонезного слоя. Убрать в холодильник. 8. Когда слой застынет, достать из холодильника. Майонезную заливку слегка разогреть на водяной бане, помешивая, так как за время приготовления заливного она застыла.
Залить верхний слой. 9. Застывшее полностью желе достать из холодильника, выложить из формочек на листья салата.
Читайте мою новую статью на Яндекс Дзен: Прогулка по парку 30 летия победы в Муроме.
Смотрите новое видео и читайте интересные статьи в моём блоге на Яндекс Дзен.: Скучные осенние выходные с шашлыком и "пионерским костром" в Муроме.
Работа мечты в Москве для обыкновенных рабочих.
Нужно ли сегодня человеку лететь в космос на Луну и Марс?
Покорение космоса и полёты к звёздам.
Возможная цивилизация яйцекладущих, прямых потомков динозавров.
Вы забыли подписаться! Подписывайтесь и читайте интересные статьи на моей страничке в Яндекс Дзен.
Читайте продолжение сказки про лесного человечка и его кота - "Любовь сказочной королевы."
Пицца на сковороде за 10 минут.
Ингредиенты: 4 ст.л. сметаны. 4 ст.л. майонеза. 2 яйца. 9 ст.л. муки (без горки, в ущерб). сыр.
Приготовление: Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду смазанную маслом и уже сверху положить любую начинку (томат, колбаса, солёные огурчики, оливки, помидоры и др.) Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра. Очень рекомендую толстый слой сыра. Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте Сковороду сразу накрываю крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова.
Свежие комментарии